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イタリア郷土料理を楽しむ!!仔牛すね肉のオッソブーコクラッシコ仕立て12月28日発送分

柔らかい煮込み料理・・・美味しい季節になって来ましたね!! じっくりと時間をかけた煮込みを食べたいけど・・ レストランに行く時間が無いなぁ!! そんな時にこそデルアルバネットショップにお任せください!! 今回はクリスマス年末に最適な2人前・・「2枚入りです」!!^0^ まずは丁寧に時間をかけて人参、たまねぎ、セロリの香味野菜ををじっくりと炒めます!!

イタリア郷土料理を楽しむ!!仔牛すね肉のオッソブーコクラッシコ仕立て12月28日発送分

価格:

3,672円 (税込)

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そこに・・・骨ごと豪快に輪切りにした仔牛のすね肉を!! 綺麗に焼き色をつけて野菜の鍋に加えます!! ここに白ワイン、お肉のだし汁、トマトソースを加えてコトコトとゆっくり時間をかけて煮込んでいきます。

仕上げに・・バターとレモン、にんにく、パセリをあわせたものを加え・・更にとろ火のオーブンで30分ほど煮込みます。 それで出来上がるのが・・この仔牛のオッソブーコです!! イタリアのレストランでぼくが作っていたレシピそのままに再現しました!!イタリアのマンマの味がする煮込み料理!!この季節是非試してみませんか?? こちらの商品は「冷凍」にてお届けいたします。

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